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Visualizzazione dei post da Luglio, 2013

ROMANTICISMO IN CITTA'

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Secondo la tradizione, la “carne alla tartara” avrebbe preso il nome dai "Tatari", i guerrieri nomadi dell’Asia Centrale, ribattezzati poi nell’occidente cristiano “Tartari”. Le truppe a cavallo avevano l’abitudine di fare a pezzi la carne degli animali malati o feriti, e di metterla tra la sella e il dorso del proprio animale. Al termine di lunghe giornate di spostamenti, ottenevano un cibo macinato da un prodotto che altrimenti sarebbe andato perduto.
La tartara, deve prevedere l’utilizzo di filetto di manzo freschissimo, meglio se di razza Chianina, più saporita rispetto allaLimousineo allaCharolaise.
Prendete il filetto e sminuzzatelo con un coltello pesante, la carne deve saltare in pezzi, usate molta forza, riducetela ad una poltiglia e lasciatela frollare fuori dal frigorifero. Evitate di farvi macinare la carne dal macellaio oppure non cedete alla tentazione di usare il tritacarne. La tentazione sarà forte dopo i primi due minuti di uso del coltello qua…

VOGLIA DI JAPPO?

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Navigando su Youtube, ho notato questo video: Come far crescere i germogli di soia.  La signora che spiega mi sembra carina e simpatica. Video divertente, spero vi piaccia. Lo condivido con voi.
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Guarda questo video:

Professional Japanese Chef Preparing Sashimi









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Il ravanello giapponese o meglio conosciuto come Wasabia japonica è una pianta proveniente dal Giappone.  Da questa pianta si può ricavare una crema o salsa verde da un gusto deciso e piccante. La si può trovare in vicinanza dei fiumi in montagna o valli di alta quota del paese. La sua crescita è generalmente spontanea ma l'uomo con tempo ha imparato a coltivarla. In commercio, questo prodotto ha un prezzo decisamente alto ed è comune trovarne di falsi. Sul mercato la si può trovare in  2 versioni: povere e pasta. Consumato fresco è ben consigliabile in quanto essiccato perde quasi totalmente il suo aroma.
La si può confondere facilmente tra i banchi del supermercato perché mischiato con polvere di rafano colorato, ne ri…

VANCOUVER THE BEST

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L'acero è un simbolo importante per il Canada, tanto da renderlo a conoscenza mondiale stampandolo sulla propria bandiera nazionale. L'acero canadese si presta eccellentemente alla lavorazione di mobili di pregio, di strumenti musicali, per lavorazioni di falegnameria e soprattutto per la produzione di ancor più tipico e gustoso: lo sciroppo d'acero.
Clicca sul link e vedrai la lavorazione di questo sciroppo famosissimo.




GUARDA IL VIDEO:

Lo sciroppo d'acero
2008
Situato sulla costa occidentale canadese, Vancouver è una città bellissima e a dir poco affascinante. Considerata tra le metropoli più vivibili nel mondo, Vancouver si integra favolosamente con il resto del paesaggio.  Se siete patiti di shopping andate al Robson Street, troverete di tutto. Per ammirare serenamente la città illuminata dalle luci della sera a 360 gradi tra un piatto e l'altro, godetevela al Coud9 restaurant in Downtown, ne rimarrete innamorati.

Avvolta tra la natura selvaggia, si possono ammirare…

ESTATE IN CEFALONIA

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2013
Una delle isole più grandi della Grecia, Cefalonia si presenta montuosa e per girarla è meglio noleggiare un'auto. Le acque sono tra le più pulite al mondo.
Argostoli è il capoluogo dell'isola. Poros e Skala sono due località con spiagge che rappresentano la bellezza greca. Il mare è azzurro e limpido grazie ai fondali sassosi e poco profondi. I panorama sono mozzafiati e idilliaci . nota bene: non attardare mai, può risultare pericoloso, sia che si è da soli che in coppia. Attenzione pure ai taxisti, anche se i prezzi possono risultare ragionevoli ed economici rispetto a quelli milanesi, molti di loro considerano il turista un pollo da spennare!



ARCACHON: PARADISO FRANCESE

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Prendendo un trenino da Arcachon e poi un bus, si può raggiungere la duna. Salire sulla duna più alta d'Europa è una delle cose da fare almeno una volta nella vita!

La Dune du Pilat si trova a sud ovest della Francia e grazie alla sua posizione geografica e meteorologica, è un sito noto per i parapendisti.
In questo paradiso è sicuramente interessate vedere come la natura crei paesaggi mozzafiato. Duna più alta d'Europa, la Dune du Pilat, è una meraviglia!! In cima ad essa si può ammirare da un lato, la distesa di mare, e dall'altra, la pineta. È alta circa 110 metri e la si può scalare sabbia dopo sabbia o utilizzando una scalinata, ovviamente costruita dall'uomo. E a scendere? Rotolare..è più veloce..

VALENCIA TRA ARTE E TRADIZIONE

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Via: Avenida Istituto Obrero de Valencia
L'Oceanografic è il parco oceanografico di Valencia; il più grande parco marino in Europa. Situato nella zona nella quale si trovava il letto del fiume Turia, prosciugatosi negli anni dopo un'inondazione.
Il museo acquatico è parte di un insieme più grande che prende il nome di Ciutat de les Arts i les Ciències (Città delle arti e delle scienze). l complesso è diviso in zone che riproducono gli ambienti marini presenti sulla Terra.  Le parti più interessanti si possono considerare un tunnel sottomarino della lunghezza di 70 metri ed un ristorante in cui si ha l'impressione di mangiare sul fondo dell'oceano. È presente anche un delfinario profondo 11 metri. Tra gli animali presenti ci sono anche trichechi, beluga, pinguini di Humboltd,foche comuni e numerosi uccelli, tra cui fenicotteri e ibis rosso.
2013

Come sempre Valencia da sempre le meritate soddisfazioni. E' novembre del 2013 e fa un caldo con temperature che toccano i 29 gradi…

TEMPI RISTRETTI PER VISITARE ISCHIA??!

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2012
Facendo un tour completo dell'isola in taxi, si può avere godere il giro con tanto di spiegazioni e informazioni di vario genere da chi veramente ne sa del posto in piena una comodità assoluta, e ve l'assicuro: nel periodo più caldo è un tocca sana. Magari facendo una sosta per prendere un po' di sole in spiaggia, il taxista verrà poi a riprendervi e riportarvi al porto,  o continuare il giro, compreso nel prezzo.


MIAMI PER TUTTI

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2009

South Beach, Miami



Città del divertimento di sera e città di relax di giorno..questa è MIAMI ..